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자료유형
학술저널
저자정보
이상민 ([주]네비온) 최문재 (한양대학교 공과대학 화학공학과) 이영무 (한양대학교 공과대학 화학공학과) 진병석 (동덕여자대학교 자연과학대학 응용화학과)
저널정보
한국공업화학회 공업화학 공업화학 제21권 제1호
발행연도
2010.1
수록면
40 - 45 (6page)

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소수성 플라보노이드인 루테올린의 안정성을 향상시키고 또한 의약이나 화장품 분야에 널리 활용하기 위해서 ethosome에 루테올린 포집을 시도하였다. 편광현미경과 열분석기인 DSC 등을 사용하여 액정의 형성과정이나 열적 특성 등을 관찰하였다. 에탄올에 용해된 레시틴 혼합물에 PBS 완충용액 첨가에 따른 W/O에서 W/O/W로의 상 전환 시점은 전도도 변화로 관측될 수 있었다. Ethosome을 구성하는 성분 및 조성에 따라 입자크기가 달라지는데 레시틴에 루테올린을 10% 정도 혼합하여도 입자크기에 별 영향이 없었다. 루테올린이 ethosome에 포집되었을 때 안정성이 향상되는 효과를 DPPH 실험을 통해 확인하였다. Ethosome의 안정화 효능은 토코페롤 첨가에 의해 더욱 향상되었다.
#ethosome #hydrophobic #luteolin #stability #liquid crystalline phase

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