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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
유덕기 (동국대학교 서울캠퍼스 식품산업관리학과)
저널정보
한국유기농업학회 한국유기농업학회지 한국유기농업학회지 제18권 제1호
발행연도
2010.1
수록면
21 - 40 (20page)

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This work is described as an fresh effort to study environmental sustainable management in organic products retailing markets. Sustainable management means creating value for business, nature and society. The main point of this thesis is about the concept, the content and the target of environmental sustainable management, and the technical method and basis to achieve it. Also this thesis shows the strategy of sustainable management as well as the realization of sustainable development by carrying out organic agricultural production. The main content of sustainable management is that: - Rationalize the utilization of resource and energy. - Maximize economic benefit. - Minimize harm to humans and the environment. Examines business strategies that have successfully targeted markets, such as advertising, labeling, gaining consumer trust, partnerships, and diversifying operations. These included management skills, and marketing organic and other sustainably grown products to determine strategies for developing new markets for these products. Suggests that consumers are becoming more aware of the importance of environmentally sound methods for growing food, the health benefits of wholesome food, and are willing to pay more for these products.
#sustainable management #organic products #retailing markets #business strategies

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