단백질식품 개발

정호권

식품공업

1975 .01

항당뇨 기능성 식품의 개발 전략

박선민

식품과학과 산업

2007 .06

건강기능식품, 어떻게 볼 것인가?

김종수 ,  권오란

식품과학과 산업

2007 .06

우리 전통식품의 현황

이용환

식품산업과 영양

2007 .06

나노 기술을 이용한 식품 개발

홍근표 ,  조연지 ,  김병수 외 2명

축산식품과학과 산업

2013 .01

비만

정의동

인삼·약초

2005 .01

조사식품의 확인방법 연구와 적용

권중호 ,  정형욱 ,  김병근 외 4명

Safe Food

2011 .01

식품·기능성식품의 안전성평가를 위한 독성자료 해설

권기성 ,  김광진

식품과학과 산업

2005 .06

Characterization of the G-protein coupled receptor-like protein in the rice blast fungus

Hye bin Ryu ,  Bon jun Ku ,  Jae hyuk Choi

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

대체 단백질 식품 기술 동향

권태은 ,  김용휘

식품산업과 영양

2019 .12

식품과 식품첨가물의 기능

백형희

Safe Food

2006 .01

기능성식품 시장동향

장경원 ,  박상희 ,  하상도

식품과학과 산업

2003 .03

2010 년 수입식품 현황

오금순 ,  최은주 ,  유선영 외 2명

식품과학과 산업

2011 .12

Foods and New Era

Dae Young Kwon

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

기능성식품의 유효성 평가

하태열 ,  박태선

식품과학과 산업

2003 .03

새로운 식품의 개발책

박계인

식품공업

1972 .01

신기술.신이론 - 단백질 분해효소 억제제 평가로 대두품질 검정

고태송

월간 닭고기

2014 .01

2009년 수입식품 현황

오금순 ,  김현진 ,  장화종 외 3명

식품과학과 산업

2010 .09

G-Protein Coupled Receptors as Novel Targets for Treating Obesity and Metabolic Diseases

Taesun Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

한국식품연구원 비만소재 관련 연구결과

한국식품연구원

식품기술

2006 .01