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학술저널
저자정보
안지운 (경북대학교 응용생명과학부) 전영환 (경북대학교 응용생명과학부) 황정인 (경북대학교 응용생명과학부) 김정민 (경북대학교 응용생명과학부) 석다롱 (경북대학교 응용생명과학부) 이은향 (경북대학교 응용생명과학부) 이성은 (경북대학교 응용생명과학부) 정덕화 (경상대학교 응용생명과학부) 김장억 (경북대학교 응용생명과학부)
저널정보
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 한국식품위생안전성학회지 제28권 제1호
발행연도
2013.1
수록면
13 - 18 (6page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2013

유통농산물 중 잔류농약 모니터링 및 안전성 평가
안지운 응용생명과학부 2013.01 학위논문
국내 유통 약용식물 중 잔류농약 모니터링 및 위해성 평가
안지운 ,  전영환 ,  황정인 외 6명 한국식품위생안전성학회지 2013.01 학술저널

초록· 키워드

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약용식물 중 잔류농약의 안전성을 평가하고자 2012년 전국 9개 도시에서 유통되고 있는 인삼과 도라지에 대하여 전체 112점의 시료를 수거하여 잔류농약을 분석하였다. 122종의 농약에 대해 GC-ECD, GC-NPD 및 HPLC-UVD를 이용한 다종농약 다성분 분석법으로 잔류농약을 분석하였고, 분석 결과 12점의 시료에서 7종의 농약이 검출되어 10.7% 검출률을 보였다. 농약 성분별 검출 빈도는 procymidone, kresoxim-methyl, endosulfan, cypermethrin, tralomethrin, tetraconazole, chlorfluazuron 순이었다. 농약이 검출된 시료 중 잔류허용기준을 초과한 시료는 2점으로 1.8% 검출률을 보였으며, 도라지 1점에서 tetraconazole, 인삼 1점에서 cypermethrin이 검출되었다. 해당 작물에 대한 잔류허용기준이 설정되어 있지 않거나 품목고시 되어 있지 않은 시료는 10점에서 5종의 농약이 검출되어 8.9% 검출률을 보였다. 본 연구에서 검출된 농약이 해당 약용 식물의 섭취로 인체에 유입될 일일섭취허용량 대비 일일 섭취추정량은 최저 0.006%에서 최고 0.333%로 낮은 %ADI 값을 보여 인체 위해도는 낮은 것으로 판단되었다.
#Monitoring #Balloon flower root #Ginseng #Residue Pesticide #%ADI

목차

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참고문헌 (18)

참고문헌 신청
이승은 / 2011 / 약용식물자원 추출물의 항염증활성 / 한국약용작물학회지 19(4):217~226 dbpia Matthews, H.B. / 1999 / Medicinal herbs in the United States, research needs / Environ. Health Per-spect 107(10):773~778 google schola 황정인 / 2011 / 다공성 규조토 컬럼을 이용한 한약재 중 잔류농약 분석법 개선 / 농약과학회지 15(2):140~148 dbpia 최영희 / 2011 / 서울지역 유통 한약재 중 잔류농약 실태조사 / 농약과학회지 15(4):335~349 dbpia Chen, Y. / 2012 / Multiresidue pesticide analysis of dried botanical dietary supplements using an automated dispersive SPE cleanup for QuEChERS and high-performance liquid chromatographytandem mass spectrometry / J. Agric. Food. Chem 60(40):9991~9999 google schola

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