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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
김기영 (National Academy of Agricultural Science, RDA) 양길모 (National Academy of Agricultural Science, RDA) 김용훈 (National Academy of Agricultural Science, RDA) 모창연 (National Academy of Agricultural Science, RDA) 박샛별 (National Academy of Agricultural Science, RDA)
저널정보
한국농업기계학회 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 바이오시스템공학 제35권 제6호
발행연도
2010.1
수록면
458 - 463 (6page)

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It is required to develop rapid methods to identify pathogenic Salmonella in food products for protecting and maintaining safety of the public health from Salmonellosis. The objective of the present study was to explore feasibility of the nanotechnology to detect pathogenic Salmonella rapidly in various samples. Sensitivity of the a composite quantum dot to detect Salmonella typhimurium in samples were evaluated. For selective detection of Salmonella, anti-Salmonella polycolonal antibody was utilized to capture and stain Salmonella. Quantum dots were attached onto Salmonella in the samples and produced fluorescent light. Fluorescence response of the composite quantum dot was measured with a commercial fluorescence meter. The fluorescence signal starts to increase with the samples in which higher concentration of the cells were contained. The sensitivity of the sensor was $10^6\;CFU/mL$ Salmonella spiked in PBS.

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