신미종(辛味種)고추의 추숙(追熟)에 관(關)한 생리화학적(生理化學的) 연구(硏究) -제3보(第3報) 지질(脂質)의 변화(變化)-

이성우

Applied Biological Chemistry

1971 .01

재구성 지질의 생산과 이용

신정아 ,  이기택

식품과학과 산업

2010 .12

Comparisons of Lipid Fractions, Lipid Classes and Individual Free Fatty Acids in Total Lipids from Cheese and Soybeans

Yong Kook Kim

Korean Journal of Agricultural Science

1991 .12

지질의 영양 기능성

송영옥

식품과학과 산업

2010 .12

현미와 백미의 지질 함량 및 중성 지질의 조성에 관한 연구

이희자 ,  이현주 ,  변시명 외 1명

한국식품과학회지

1988 .08

기능성 지질 추출 소재로서 Fish Frames의 지질성분 특성

김정균 ,  한병욱 ,  김혜숙 외 5명

한국식품영양과학회지

2005 .03

[P10-116] Effect of Medicinal Herb Extract on Lipid Levels and Lipid peroxidation in Rats

Hye Jin Yoon ,  Young Sook Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

인도의 사료산업 관련 생명공학기술의 현황과 적용(2)

정일병

피드저널

2006 .01

인도의 사료산업 관련 생명공학기술의 현황과 적용(1)

정일병

피드저널

2006 .01

생명공학기술응용식품의 안전성 평가에 대한 국제 동향

박선희

식품공업

1997 .01

해양생명공학기술개발 사업

박병직

식품산업과 영양

2013 .06

어유와 대두유로부터 기능성 유지의 효소적 합성

김유미 ,  전미선 ,  이정희 외 1명

Food Science and Preservation

2008 .06

Property Characterization and Lipid - Compositional Analysis of Lipid Granules Isolated from an Oleaginous Yeast Rhodotorula glutinis

Kyung-Sik Ham ,  Joon-Shick Rhee

Journal of Food Science and Nutrition

1998 .09

21세기는 닭도 본격적인 생명공학기술 수혜 시대

정일정

월간양계

2000 .01

DHA 함유 지질 추출소재로서 수산부산물의 검색

김정균 ,  이응호 ,  김진수

Applied Biological Chemistry

1997 .01

어류의 번식제어를 위한 생명공학기술 활용방안

손영창

한국양식

2003 .10

감자의 脂肪質 成分에 관한 硏究 : 第2報 : 遊離 및 結合 脂質중의 中性 脂質의 組成에 관하여

李相榮 ,  辛孝善

한국식품과학회지

1979 .12

신기술신소재 - U-식품

조용진

식품기술

2009 .01