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논문 기본 정보

자료유형
전문잡지
저자정보
한국계육협회 (한국계육협회)
저널정보
한국계육협회 월간 닭고기 월간 닭고기 제16권 제10호
발행연도
2010.1
수록면
124 - 125 (2page)

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요즘 기온이 떨어지면서 환자 수가 늘고 있는 감기는 '순한 독감'이 아니다. 독감은 한 종류의 바이러스(인플루엔자)가 일으키지만 감기는 다양한 바이러스와 세균의 합작품이다. 전체 감기의 30~40%는 라이노 바이러스에 의해 발생한다. 항생제로 세균을 죽일 수 있지만 바이러스는 어쩌지 못한다. 세상에 '감기 특효약' 이나 '감기 백신' 은 존재하지 않는다. "감기는 약을 먹으면 1주일, 복용하지 않으면 7일 간다"는 말은 이래서 나왔다. 그러나 감기 예방과 증상 완화를 돕는 식품으로 거론되는 것들은 있다. 대개 신체의 자연치유력(면역력)을 높여 주거나 유해산소를 없애는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있거나 항염 성분이 함유된 것으로 알려진 식물들이다. 그렇다면 감기 환자에게 좋은 음식은 무엇일까?

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