The Substrate Specificity of Pyranose Oxidase: the Activity of L-Gulono-1 4-lactone Oxidase

Kwon, Jae-youl; Kang, Sa-Ouk

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저자정보: Kwon, Jae-youl (Department of Microbiology, College of Natural Sciences and the Research Center for Molecular Microbiology, Seoul National University) Kang, Sa-Ouk (Department of Microbiology, College of Natural Sciences and the Research Center for Molecular Microbiology, Seoul National University)

저널정보: 한국생물물리학회 한국생물물리학회 학술발표회 한국생물물리학회 1997년도 학술발표회

발행연도: 1997.1

수록면: 37 - 37 (1page)

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The catalytic efficiency of pyranose oxidase (EC 1.1.3.10.) determined for various sugars showed that D-glucose is the preferred substrate and the enzyme oxidized the various aldonolactones. The specificity constants of pyranose oxidase determined for deoxy- and deoxyfluoro-D-glucoses showed that a hydroxy group at C-4 of D-glucose acts as a hydrogen-bone acceptor, at C-6 as a hydrogen-bond donor, and at C-1 as a hydrogen-bond donor.(omitted)

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Kwon, Jae-youl

소속기관 Department of Microbiology, College of Natural Sciences and the Research Center for Molecular Microb

주요연구분야 자연과학 > 물리학

논문수 2 이용수 0

Kang, Sa-Ouk

소속기관 Laboratory of Biophysics, School of Biological Sciences, and Institute of Microbiology, Seoul Nation

주요연구분야 자연과학 > 물리학

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