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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
송정화 (배재대학교 생명유전공학과) 서건식 (배재대학교 생명유전공학과) 노형준 (한국농수산대학 특용작물학과) 유영복 (국립원예특작과학원) 이종수 (국립원예특작과학원)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제38권 제1호
발행연도
2010.1
수록면
85 - 87 (3page)

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버섯으로부터 새로운 항통풍성 소재를 개발하여 이를 대체의약의 소재나 건강 기능성 제품 개발에 응용할 수 있는 자료를 얻고자 12종의 국내 버섯 자실체들의 물 추출물을 제조하여 이들의 항통풍성 xanthine oxidase 저해 활성을 측정하였다. 시료 버섯 가운데 신령 버섯 자실체의 물 추출물이 가장 높은 72.9%의 저해 활성을 보였고 이 저해 물질은$30^{\circ}C$에서 24시간 추출하였을 때 가장 많이 용출 되었다.

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