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자료유형
학술저널
저자정보
황재선 (숙명여자대학교 식품영양학과) 주나미 (숙명여자대학교 식품영양학과) 한영실 (School of merchandising and hospitality management, University of North Texas)
저널정보
한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 한국식생활문화학회지 제19권 제6호
발행연도
2004.1
수록면
611 - 619 (9page)

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This study was conducted to investigate the job characteristics of foodcoordinator. 34.56% of subjects have the part of food as a speciality in college or University. 50.67% of subjects don't have any licence which is related with food. 30.67% of subjects have 1-3year or under career in the food part. Upon investigation the educational period by the period of career in food part, Subjects who had 5 year over career in the food part have 60.34month educational period. Upon investigation the speciality in college or University by the period of career in food part, 58.33% of 5 year over career in the food part respondents have food speciality in college or University. As the period of career in food was increased, the importance of cooking was increased.
#job characteristics #food coordinator #speciality in college or University #Period of career #the importance of cooking

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