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논문 기본 정보

자료유형
전문잡지
저자정보
홍무기 (식품의약품안전본부 식품안전평가실)
저널정보
한국식품산업협회 식품공업 식품공업 제138권
발행연도
1997.1
수록면
30 - 38 (9page)

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