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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제27권 제1호
발행연도
1994.3
수록면
7 - 11 (5page)

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목차

I. 머리말
II. 식품별 기준 및 규격의 구성
III. 미국과 일본의 식품규격기준의 구성
IV. 식품공전개정(안)의 문제점과 앞으로의 개선방향 및 제언

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