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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김성영 (경상대학교 식품공학과) 정선희 (경상대학교 식품공학과) 정덕화 (경상대학교 식품공학과)
저널정보
한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제36권 제1호
발행연도
1993.1
수록면
7 - 10 (4page)

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ELISA법을 zearalenone 생성균주 검색에 응용하였다. 먼저 zearalenone에 대한 항체를 500배 희석한 후 microtiter well에 $125\;{\mu}l$씩 주입하여 $40^{\circ}C$에서 overnight시켜 coating하고, 시료용액과 enzyme을 $37^{\circ}C$에서 30분간 반응시켰다. 배양후 washing buffer로 6회 세척한 다음 plate에 2,2'-azino-di-3-ethyl-benzthiazoline sulfonic acid(ABTS) 용액을 $100\;{\mu}l$씩 첨가하여 15분간 발색시킨 다음 반응 정지액 $100\;{\mu}l$씩을 가해 반응을 정지시키고 ELISA Reader로서 흡광도(410 nm)를 측정하였다. 그 결과 zearalenone 생성이 확인된 19 균주 중 분리균 R-5, C-46 및 S-134가 50 ng/ml 이상의 zearalenone을 생성하였다.
#Zearalenone #microtiter well #direct competitive ELISA #antibody

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