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학술저널
저자정보
김정호 (전남대학교 유전공학과) 이재창 (전남대학교 낙농학과) 이용규 (전남대학교 낙농학과) 김강화 (전남대학교 식품영양학과) 전순배 (전남대학교 미생물학과) 정기철 (전남대학교 유전공학과)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제21권 제1호
발행연도
1993.1
수록면
28 - 37 (10page)

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섬유소 분해균인 P. verrculosum의 배양 여액으로부터 endo형 cellulase 인 CMCase IV를 정제하였다. CMCase IV는 13%의 탄수화물과 4.0의 pl값을 가진 산성, 당단백질이었다. CMCase IV의 SDSPAGE 상에서 분자량은 52 KDa이었으며, 효소 활성을 위한 최적 pH 및 온도는 5.0과 $50^{\circ}C$ 였다. CMCase IV를 CMC에 반응시 대부분 glucose와 cellobiose가 생산되었으며, 또한 동시에 transglycosylation 작용을 함께 갖는 것으로 사료되었다. Cellulase 활성 염색법(zymogram)을 통해서 P. verruculosum의 cellulase component가 배지 내에서 aggregation 되어있지 않음을 알 수 있었다. P. verruculosum mRNA의 in vitro 번역을 통하여 CMCase IV를 coding하는 번역산물이 동정 되었다.
#Penicillium verruculosum #cellulase #purification of CMCase IV

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