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석이병의 재료배합비에 따른 Texture특성
한국식품조리과학회지
1993 .01
설탕공예 시럽에 물엿과 레몬즙을 넣는 이유
베이커리
1998 .01
설탕
베이커리
2003 .01
밤시럽사용으로 원가를 절감한다-시럽 및 충전물의 밤 시럽 대체법
베이커리
1996 .01
각도 조정이 가능한 설탕공예 틀
베이커리
2001 .01
한국인의 당류 공급 및 섭취실태
한국영양학회지
2007 .12
이색제안-밤 시럽 사용으로 원가를 절약한다
베이커리
1996 .01
아름답고 화려한 설탕 공예의 세계
베이커리
2002 .01
설탕 공예용 펌프, 3,000원이면 O.K!
베이커리
2003 .01
흰자로 거품을 올릴 때 설탕을 넣는 이유는?
베이커리
1998 .01
설탕과 과일의 만남
베이커리
2003 .01
낙과 배를 이용한 즙청시럽 제품 개발
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
설탕공예강좌
베이커리
1994 .01
재료백과-설탕
베이커리
1994 .01
설탕공예 작품 만들기-Touch
베이커리
2004 .01
카멜레온 설탕의 모든것
베이커리
2000 .01
오디 시럽 첨가 수준에 따른 노인용 간식(오디양갱) 제조 및 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2011 .05
오디시럽을 이용한 오디양갱 제조 및 품질특성
동아시아식생활학회지
2012 .02
제과 제빵에 쓰이는 설탕의 다양한 기능
베이커리
2003 .01
설탕공예 작품 만들기-La Vie
베이커리
2004 .01
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