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저자정보
김용옥 (한국인삼연초연구소 대구시험장) 류명현 (한국인삼연초연구소 대구시험장) 손현주 (한국인삼연초연구소 화학부) 라효환 (한국인삼연초연구소 화학부)
저널정보
한국연초학회 한국연초학회지 한국연초학회지 제9권 제1호
발행연도
1987.1
수록면
19 - 26 (8page)

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KA 101 and Xanthi-Basma were cultivated in Korea and Greece to compare the respective responses to environments on their leaf composition during 1984 and 1985. Cured leaves cultivated in Greece had brighter and greenish color with 2-4 times higher total chlorophyll and carotenoids showing higher contents of total nitrogen, nicotine, petroleum ether extract, volatile acids and neutrals, but crude ash and pH of leaves at top stalk position were lower than in Korean cultured leaves. Xanthi-Basma showed higher contents of nicotine and total nitrogen, but lower contents of reducing sugar than KA 101. There were no difference in crude ash, petroleum ether extract contents and pH of leaves. Among stalk positions, the upper stalk leaves in Greece had higher contents of total nitrogen, protein nitrogen, nicotine, petroleum ether extract and volatile acids but lower contents of reducing sugar than lower ones., whereas the supper stalk leaves in Korea had much higher contents of total nitrogen, protein nitrogen, pH, crude ash, but not higher contents of petroleum ether extract and volatile acid contents than lower stalk position. It suggest that in chemical criteria the better quality leaves are on the upper stalk position in Greece but not the same in Korea probably due to the rainy weather conditions during the later growth stage in Korea.

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