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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이준 (Chonnam National University) 임기택 (Research Institute for Agriculture and Life Sciences, Seoul National University) 홍지향 (Research Institute for Agriculture and Life Sciences, Seoul National University) 이양봉 (Pukyong National University) 이종욱 (Chonnam National University) 정종훈 (Dept. of Biosystems & Biomaterials Science and Engineering, Seoul National University)
저널정보
한국농업기계학회 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 바이오시스템공학 제31권 제6호
발행연도
2006.1
수록면
506 - 513 (8page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2006

초음파 자극이 현미발아 촉진에 미치는 영향
이준 ,  임기택 ,  홍지향 외 3명 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 2006.01 학술저널
초음파 처리가 현미발아 촉진에 미치는 영향
이준 ,  정종훈 ,  최영수 외 2명 한국농업기계학회 학술발표논문집 2006.01 학술대회자료

2005

초음파 자극을 이용한 현미 발아촉진 기술개발
이준 ,  정종훈 ,  홍지향 한국농업기계학회 학술발표논문집 2005.01 학술대회자료

초록· 키워드

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The effects of ultrasound stimuli on the germination and sprout growth of brown rice were investigated. Ultrasound was applied to brown rice at the frequencies of 28, 40, and 60 kHz before germination test and it was germinated in three methods (Type I, II and III). Type I was to soak brown rice into water for 60 hours. Type II was to expose brown rice to air for 48 hours after soaking them into water for 12 hours. Type III was a repetitive method of water-soaking and air exposure for 12 hours respectively. The most effective method for the germination was Type III without ultrasound. However, Type I was a best method after ultrasound treatment. As power of ultrasound increased, sprouts grew faster after brown rice were treated in 40%, 70%, and 100% power (0.137, 0.241, and 0.344 $W/cm^2$) at 40 kHz. The good treatments for fast sprout growth of brown rice at each frequency were the 28 kHz-10min group, the 40 kHz-5min group, and the 60 kHz-20min group of Type I. The best effective treatment was the 40 kHz-5min group at 0.344 $W/cm^2$ and at that condition the time required for sprout growth of 2.5 m was 51.9 hours. The ultrasound stimuli was very effective in the beginning of the rice germination, and the germination ratio was more than 95% in all ultrasound treatments.
#Water-soaking #Air-exposure #Ultrasound stimuli #Germination ratio #Sprout length

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