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학술저널
저자정보
강재헌 (인제대학교 서울백병원) 김경아 (인제대학교 서울백병원) 한정순 (인제대학교 서울백병원)
저널정보
한국건강관리협회 한국건강관리협회지 한국건강관리협회지 제3권 제1호
발행연도
2005.1
수록면
13 - 23 (11page)

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In Korea, there is an urgent need to identify nutrition-related risk factors for obesity, because the prevalence of these conditions continues to rise among Koreans. While some studies suggest that westernized dietary pattern may increase the risk of obesity, others do not support these findings. Longitudinal studies examined the role of dietary patterns in relation to changes in body fat composition. Nowadays rapid changes in dietary patterns are related to socioeconomic status and westernized diet. Major dietary changes include a large increase in the consuming of at in the diet and a fall in total cereal intakes and fiber. This research showed remarkable decline in the consuming proportion of the grains and vegetables. These results fit closely with the trend toward increased prevalence of obesity in Korea. Most longitudinal studies on these relationships among children and adults showed that the dietary patterns affected obesity. In conclusion, we need programs to promote healthy Korean diet pattern in Korea.
#obesity #Korean food

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