Damping Capacity of Finger-Jointed Lumber

장상식 ,  강호양 ,  이화형

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

1994 .01

완숙토마토 첨가가 배추김치의 이화학적 특성에 미치는 영향

문성원 ,  박정은 ,  장명숙

한국식품조리과학회 학술대회지

2003 .01

Click! 손가락 하나로 여는 편리한 베이커리 세계

대한제과협회

베이커리

2001 .01

수산폐기물의 발효사료화를 위한 발효미생물의 대량생산

정해윤 ,  김중균

한국생명과학회 학술발표회

2000 .01

인터뷰-기능올림픽 훈련원생 '다섯 손가락'

김미선

베이커리

2004 .01

느타리버섯 폐면배지의 발효조건별 이화학적 특성

하태문 ,  윤선미 ,  주영철 외 1명

한국균학회지

2008 .01

발효액 유사제품의 품질특성

임혜은 ,  김유원 ,  여수환 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .05

증편제조법 표준화 연구(Ⅰ) - 발효조건이 증편의 膨化 및 性狀에 미치는 영향 -

강미영 ,  최해춘

한국지역사회생활과학회지

1993 .04

대학 축구선수와 일반학생의 손가락 비율(2D:4D) 비교 및 체력요인과의 관계 연구

최경호 ,  유강원

Journal of The Korean Data Analysis Society

2012 .01

한국산 구멍응애과(중기문목)의 분류와 사육

이원구 ,  임재원 ,  이인용

한국토양동물학회지

2002 .01

비발효 대두 가공식품

변시명

한국식품조리과학회 학술 Seminar

1989 .01

발효 대두가공 식품

이계호

한국식품조리과학회 학술 Seminar

1989 .01

완숙 토마토의 첨가가 배추김치의 품질에 미치는 영향

문성원 ,  박정은 ,  장명숙

동아시아식생활학회지

2007 .10

각 공정별 설명과 포인트 - 1차 발효

대한제과협회

베이커리

2002 .01

각 공정별 설명과 포인트-2차 발효

대한제과협회

베이커리

2003 .01

솔순 발효액의 특성 및 식초 개발 연구

변보영 ,  정소희 ,  송지영 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

김치 발효와 미생물

민태익

한국식품조리과학회 학술 Seminar

1988 .01

마늘 발효액의 품질 특성 및 기능성

정경애 ,  김동한 ,  박찬성

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2011 .05