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매실추출물의 항균특성
Food Science and Preservation
2006 .04
[P5-43] 청매실과 황매실을 이용한 매실와인의 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
매실박 메탄올 추출물의 항균 특성
Food Science and Preservation
2007 .04
매실추출물이 변패미생물의 생리기능에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2007 .06
매실과육과 매실착즙박의 이화학적 특성
한국식품과학회지
1999 .12
LC-MS/MS 이용한 매실(Prunus mume Sieb. et Zucc.) 중 Cyantraniliprole 및 대사산물 잔류특성 연구
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2019 .04
매실과 리큐르 부산물인 매실박의 항균활성 비교
한국식품위생안전성학회지
2007 .01
매실생과와 가공매실의 소비행태 분석
한국원예학회 학술발표요지
2014 .05
자외선조사 매실청을 이용한 매실고추장의 제조 및 품질특성 변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
매실과육과 매실착즙박을 이용한 Fruit leather의 제조와 그 특성
한국식품과학회지
1999 .12
농산물 이야기(36)-매실
생활과 농약
2008 .01
매실 추출물이 알코올 투여 흰쥐의 항산화계 및 지질과산화에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2004 .03
매실의 성숙중 유기산, 유리당 및 유리아미노산의 변화
Food Science and Preservation
1999 .12
벌꿀로 제조한 매실청의 구연산, 무기물 함량 및 항산화 활성
Journal of Apiculture
2020 .04
매실 품종별 항균 및 항산화성 비교
Food Science and Preservation
2008 .04
왕쥐똥나무잎 추출물의 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2011 .12
포장재 두께에 따른 청매실의 이화학적 특성 변화
Food Science and Preservation
2002 .06
소비자 분쟁 조정 사례 - 매실 운송 도중 포장박스 비에 젖어 매실 훼손
한맛한얼
2011 .01
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