예술 속으로 - 즐겨 먹는 음식 재료들

박희숙

한맛한얼

2012 .01

염색 보조제가 한지의 천연염색에 미치는 영향

최태호 ,  조남석 ,  이유진 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2001 .11

한지의 흑색 천연염색의 특성

최면관 ,  신선 ,  최태호

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2008 .10

인피섬유의 천연염색 및 염색성 : 오배자에 의한 복합 염색

박명옥 ,  윤승락

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2009 .04

한국음식의 문화적 인식과 수용

한억

식품기술

1995 .01

천연염색 창호지의 제조 및 기능성 평가

장혜미 ,  남현주 ,  최태호

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2010 .10

예술속으로 - 휴먼스토리텔링 : 음식의 이야기보다 그 음식을 만든 사람의 이야기가 더 매력적이다

김유석

한맛한얼

2013 .01

천연색소 치자청을 사용한 한지의 염색

유승일 ,  류지인 ,  최태호

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2010 .10

삶의 중요한 기점마다 먹은 음식, 통과의례 음식

정혜경

한맛한얼

2010 .01

食文化 : 사람이 음식을 닮아간다

이경원

식품과학과 산업

1991 .12

유네스코, 문화 그리고 음식

이선경

한맛한얼

2011 .01

한국의 전통음식 떡볶이 - 궁중음식.양반음식.서민음식.글로벌음식

한국식품연구원

한맛한얼

2013 .01

기본이 회복되어야 한다(색깔이 답이다)

이계호

한국원예학회 학술발표요지

2017 .05

쌀 가공식품과 전통음식 문화

신동화

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2008 .10

안전하지 못한 천연식품

진홍승

식품공업

1977 .01

천연식품속의 유독물질

한국식품공업협회

식품공업

1973 .01

중국 관광객의 부산음식의 섭취현황 및 만족도에 관한 연구

임양이 ,  이종현 ,  김영주 외 3명

한국식품영양과학회지

2013 .09

[P3-42] 광 펄스 처리시 배지 색깔에 따른 E.coli O157에 미치는 영향

한기현 ,  손석민 ,  신정규

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[서평] ‘좋은 음식을 말한다’

이재환

식품과학과 산업

2012 .06

[P9-17] 음식관광 관여도에 따른 관광지 음식추구성향 차이 분석

이소연 ,  양일선 ,  김현아 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10