2. 당귀

김영국 ,  유홍섭 ,  권오흔

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

쌀 이용 떡 만들기

김행란

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2004 .01

당귀의 냉동전처리에 의한 당귀 착즙액의 품질특성

이지현 ,  김진숙 ,  장영은

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

떡의 산침지와 가열 살균이 떡 품질에 미치는 영향

정화빈 ,  유채린 ,  박현우 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

재배교실 - 당귀

한국생약협회

한국생약보

1995 .01

재배교실 - 일당귀

한국생약협회

한국생약보

1987 .01

전통떡류의 과학적 고찰과 산업화 과제

이효지

한국식품영양과학회 학술대회발표집

1999 .06

한글 음식조리서로 본 전통 떡 만드는 법 - 증편(기주떡)

백두현

한맛한얼

2011 .01

당귀폭락

한국생약협회

한국생약보

1995 .01

떡ㆍ한과의 세계화전략

윤숙자

식품산업과 영양

2006 .08

조경수에 발생되는 병해-봄철 철쭉류에 발생되는 떡병과 민떡병

이상현

조경수

2008 .01

떡 포장 개선을 위한 국내 수도권 지역 소비자의 기호도 조사

최우석 ,  박상규 ,  이윤석

한국식품영양과학회지

2012 .03

해동방법에 따른 냉동떡의 품질특성 연구

구수경 ,  최희돈 ,  박종대 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

고문헌(1400년대-1800년대) 및 근대문헌(1800 ~ 1960년대)에 나타난 떡의 종류 및 특성 분석

김진숙 ,  김자영 ,  장영은

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

즉석떡류 제조를 위한 물리적 전처리 효과에 따른 쌀가루의 특성

박종대 ,  최현욱 ,  김미선 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

참당귀 일당귀보다 항암 면역효과 탁원

이현용

한국생약보

1998 .01

[P3-60] 추청 및 하이아미쌀을 이용한 떡볶이 떡 및 계피 함유 떡볶이 떡의 품질 특성

임윤택 ,  유재열 ,  박여진 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

당귀의 카드뮴, 납 흡수 이행

김다인 ,  고우리 ,  김혁수 외 3명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2016 .03

송아리 떡

권오분

한맛한얼

2008 .01