난각이 까칠까칠한 계란이 신선하다?

정수현

월간양계

2008 .01

계란난백(ALBUMEN)의 역할

김영환

월간양계

1988 .01

계란의 난각 두께에 대한 연구(1)

윤칠석

월간양계

1998 .01

계란의 난각 두께에 대한 연구(2)

윤칠석

월간양계

1998 .01

계란의 난각 두께에 대한 연구(III)

윤칠석

월간양계

1999 .01

특집_양계산업 경쟁력 향상 방안 - 파란 방지를 위한 사양관리

유한진

월간양계

2010 .01

난각은 어떻게 만들어지나?

오경록

월간양계

1981 .01

산란계 산란시 난각질 개선을 위한 사양관리

안형진

월간양계

2002 .01

유전적 배경이 다른 3품종의 닭에 있어서 난황 : 난백의 비율에 대한 품종과 닭의 연령의 효과

석윤오 ,  박철

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

1999 .11

실용산란계의 산란연령이 계란의 품질에 미치는 영향

이민희 ,  조은정 ,  최은식 외 2명

한국가금학회지

2016 .12

계란의 품질을 높이자

대한양계협회

월간양계

1988 .01

계란의 저장에 따른 물리화학적 특성 평가 및 품질 인자 설정

김범근 ,  박찬은 ,  김병삼 외 1명

한국식품과학회지

2014 .06

난각과 특수란

송덕진

월간양계

2000 .01

산란 주령 및 중량 규격에 따른 계란의 주요 성분 및 내부 품질 비교

이재청 ,  김선효 ,  선창완 외 4명

한국가금학회지

2013 .03

가온온도 및 진탕시간이 전란, 난황 및 난백의 점도 변화에 미치는 효과

하정기 ,  나재천 ,  강보석 외 3명

한국가금학회지

2004 .09

난각의 질에 영향을 미치는 요인 ( I )

최진호

월간양계

1984 .01

계란의 품질개선

김영호

월간양계

1970 .01

산란계의 난각형성기전과 난각질 개선방안

유일웅

월간양계

1992 .01

난각의 질 개선방안

최진호

월간양계

1988 .01

계란의 가공 및 이용 -특히 의약품, 화장품, 건강식품을 중심으로-

허경택

월간양계

1990 .01