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건강한 주택이야기
한국생활과학회 학술대회논문집
2013 .05
와인 이야기
지반과 기술
2007 .01
알기쉽게 풀어본 화장실이야기
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2002 .01
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2005 .01
유럽의 화장실 이야기
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2000 .01
치질, 이야기 2
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2002 .01
치질이야기 1
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2002 .01
페이스트리에 관한 이론적인 이야기
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3쌍의 부부 제과인 이야기
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1991 .10
[회고사 Ⅰ] 한국분석과학회의 창립 과정 이야기
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2018 .05
옛날이야기-오븐의 기원
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1994 .01
옛날이야기-빵과 소금
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1993 .01
생명과학에세이 ( 어느 효모의 사랑이야기 )
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1993 .07
빵이야기-사바랭
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1994 .01
빵이야기-세계의 크리스마스 케이크
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멕시코의 밀전병 또르띠야 이야기
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2003 .01
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