국내 햄 ${\cdot}$ 소시지제품에 대한 실태 조사

조수현 ,  박범영 ,  김진형 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

햄 소시지의 기원

한국육가공협회

육가공

2002 .01

햄.소시지제품에 대한 소비자 의식 및 구매 실태 조사

조수현 ,  박범영 ,  진구복 외 6명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

전국 햄ㆍ소시지 제조업체 현황

한국육가공협회

육가공

2000 .01

제품이야기 - '소시지와 햄'의 나라, 독일

한국육가공협회

육가공

2001 .01

햄.소시지 원료수입에 관한 공청회

이춘호

양돈

1991 .01

맛있는 닭고기, 이렇게 우리 식탁에 오릅니다 제7편-햄, 소시지가 생산되기까지의 과정

김보석

월간 닭고기

2008 .01

치즈의 소비실태에 관한 설문조사

함준상 ,  조은정 ,  홍경현 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

우유를 이용한 요리

한국유가공협회

우유

1991 .01

HACCP관련 식육햄ㆍ소시지 제조공정 점검사항

한국육가공협회

육가공

1995 .01

개방 맞이한 국내치즈시장-값싼 한국형치즈 개발 서둘러야

양현숙

우유

1993 .01

소시지의 종류

한국육가공협회

육가공

2001 .01

치즈 유형별 국내 치즈 산업의 규모 및 현황

박승용

낙농·육우

2006 .01

치즈가 우리건강에 미치는 영향

허태련

우유

1990 .01

세계의 치즈수급현황과 국내치즈의 개발 전망

한국유가공협회

우유

1988 .01

기획특집 : 낙농가라면 알아야 할 치즈제조 - 신선한 치즈를 접하다!

이은미

낙농·육우

2012 .01

축산 & 공감 - 소시지.햄.베이컨은 모두 돼지고기로 만드나?

축산물등급판정소

등급정보 365+

2013 .01

햄ㆍ소시지 권장 유통기한 초과설정 승인요청 요약

한국육가공협회

육가공

1996 .01

자연치즈 및 가공치즈의 전자선 조사에 의해 생성된 hydrocarbon 류 분석

정인선 ,  이순임 ,  전동복 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

국내 치즈산업의 육성과 과제 - 한국 치즈산업의 메카, 임실치즈농협을 가다

안희경

낙농·육우

2014 .01