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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
금동혁 (성균관대학교 생물기전공학과) 박춘우 (성균관대학교 생물기전공학과 대학원)
저널정보
한국농업기계학회 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 바이오시스템공학 제22권 제1호
발행연도
1997.1
수록면
11 - 20 (10page)

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2002

벼의 원적외선 건조특성 (I) -박층건조방정식-
금동혁 ,  김훈 ,  홍상진 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 2002.01 학술저널

1997

곡류 및 버섯류의 평형함수율 및 박층건조방정식에 관한 연구(I) -벼의 박층건조방정식 -
금동혁 ,  박춘우 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 1997.01 학술저널
벼의 박층건조방정식에 관한 연구
금동혁 ,  박춘우 한국농업기계학회 학술발표논문집 1997.01 학술대회자료

초록· 키워드

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Thin layer drying tests of short gain rough rice were conducted in an experimental dryer equiped with air conditioning unit. The drying tests were performed in triplicate at three air temperatures of $35^circ$, $45^circ$, $55^circ$, and three relative humidities of 40%, 55%, 70%, respectively. Previously published thin layer equations were reviewed and four different models widely used as thin layer drying equations for cereal grains were selected. The selected four models were Pages, simplified diffusion, Lewis's and Thompson's models. Experimental data were fitted to these equations using stepwise multiple regression analysis. The experimental constants involved in tow equations were represented as a function of temperature and relative humidity of drying air. The results of comparing coefficients of determination and root mean square errors of miosture ratio for low equations showed that Page's and Thompsons models were found to fit adequately to all drying test data with coefficient of determination of 0.99 or better and root mean square error of moisture ratio of 0.025.
#박층건조방정식 #단립종벼 #Thin Layer Drying Equation #Short Grain Rough Rice

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