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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
여정성 (서울대학교 소비자학과)
저널정보
대한가정학회 대한가정학회지 대한가정학회지 제35권 제4호
발행연도
1997.1
수록면
269 - 282 (14page)

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The purpose of this research is to analyze perceptions of consumers and willingness to play for high-priced food. The price dispersions of four food categories - soybean sprouts, tofu, milk, and egg - were analyzed through the market analysis, and the survey with the structured questionnaire was utilized to get information on the reason why consumers buy and don't buy the high-priced food. It tested whether a consumer would change the choice if the new product information on safety issues is offered and if the price of high-priced food is lowed. Results showed that generally consumers don't have the confidence on the level of safety and comparative advantages of quality of high-priced food, but they just purchase the high-priced food as long as they can afford it.

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