전라남도 무안군 장수노인들의 식습관 실태

정해옥 ,  정복미

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

양파 엑기스 첨가량에 따른 양파 간장 제품 중의 항산화성

김남대 ,  황동기 ,  김민화 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .11

농촌 주민의 지역별 영양 및 식품 섭취에 관한 연구

김현주 ,  박양자 ,  백희영 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2000 .04

변동량 분석(derivative analysis)을 이용한 전남 무안군 운남면 일대의 해수침투 특성 연구

양동철 ,  강아름 ,  강은정 외 4명

대한지질학회 학술대회

2009 .10

양파 수확 후 잔재물과 쇠비름 추출물이 유기농 양파의 수확량 및 품질 특성에 미치는 영향

김태원 ,  전병균 ,  이성호

생명과학회지

2017 .12

양파 육질 및 껍질의 화학성분과 항산화 및 항암 활성 비교

장주리 ,  임선영

생명과학회지

2009 .11

양파를 이용한 기능성 식초의 제조

박재효 ,  전홍기

한국생명과학회 심포지움

2003 .10

양파즙을 사용한 알코올 음료 제조를 위한 최적조건 검토

김삼웅 ,  오은혜 ,  전홍기

생명과학회지

2008 .06

청소년의 비만도에 따른 혈액학적 지표변화 : 2010년 국민건강영양조사 자료에 근거하여

강지민 ,  류아림 ,  양경미 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2013 .04

2단계 발효를 통한 양파 식초 제조

박재효 ,  전홍기

한국생명과학회 심포지움

2005 .04

배추김치 섭취와 대사증후군 발생률과의 관련성 : 한국인유전체역학조사사업의 10년 추적조사 결과

서숙현 ,  홍지연 ,  손임휘 외 2명

Journal of Nutrition and Health

2019 .12

일부 폐경 후 여성의 영양소 섭취수준에 따른 골밀도와 소변 중 골대사 지표 비교연구

김미현 ,  이다홍

한국영양학회지

2007 .12

품종별 양파의 휘발성 향기성분 분석

박영일 ,  주나미

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

농촌 성인 여성의 비만도와 혈청지질에 관한 연구 - 무안군을 중심으로 - A Study of Serum Lipids and the Obesity of Housewives in Mooan, Chonnam )

김현아 ,  김현덕 ,  남기선

대한지역사회영양학회지

1997 .08

고속 액체 크로마토그래피(HPLC)에 의한 양파 인엽(鱗葉)및 양파 가공 제품중의 Flavonoid 류의 분석

이종하 ,  이승언 ,  서봉순 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2007 .04

성인 남녀에서 라면 섭취에 따른 대사적 지표 평가 : 2013~2014 국민건강영양조사 자료를 이용하여

연지영 ,  배윤정

Journal of Nutrition and Health

2016 .08

농촌지역 주민의 식품섭취평가에 관한 연구

박송이 ,  백희영 ,  유춘희 외 5명

한국영양학회지

1999 .04

효모에 의한 양파즙 알코올 발효의 특성

오은혜 ,  전홍기

한국생명과학회 심포지움

2002 .03

염화칼슘 처리가 양파의 기능성 물질 함량에 미치는 영향

황수병 ,  김정화 ,  강옥주 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .10