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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Jin Ho Cho (Chungbuk National University) Yong Chul Kwak (Chungbuk National University) In Ho Kim (Dankook University)
저널정보
충북대학교 동물생명과학연구소 동물생명과학연구 동물생명과학연구 제6권
발행연도
2014.6
수록면
43 - 50 (8page)

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As one kind of the essential fatty acids, ω-3 fatty acids are highly concerned by nutritionists. Numbers of researches have been carried out to investigate the nutritional and immunological function of ω-3 fatty acids in domestic animals. The varied sources and components of ω-3 fatty acids make it have large various fed effects in different species of animal. The supplementation of ω-3 fatty acids may cause various results in performance and product quality due to the source and component. Also, some research reported that microalgae such as Porphyridium contains significant amounts of several major fatty acids such as palmitic acid, EPA and linoleic acid. The carry-over of iodine through feeding pigs with an algae-supplemented feed could be beneficial to both the control of IDD (iodine deficiency disorders) and the improvement of pig production. The primary goal of this review is to describe the effects of ω-3 fatty acids on swine product in animal industry.

목차

ABSTRACT
Ⅰ. Introduction
Ⅱ. Feedstuff sources of ω-3 fatty acid
Ⅲ. ω-3 fatty acid experiment in livestock
IV. Use of microalgae
V. References

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