버터의 결정성

대한제과협회

베이커리

2000 .01

홈메이드 베이킹-사과케이크

대한제과협회

베이커리

2000 .01

원리를 찾아서-버터와 용해버터

대한제과협회

베이커리

1996 .01

알기쉬운 재료학-버터

김인기

베이커리

1996 .01

홈메이드 베이킹-고구마 크림 데커레이션 케이크

대한제과협회

베이커리

2000 .01

홈 메이드 베이킹-스콘

대한제과협회

베이커리

1998 .01

석달 앞으로 다가온 버터시장 개방과 전망

대한제과협회

베이커리

1996 .01

버터의 온도관리가 나쁘면 식감도 나쁘다

대한제과협회

베이커리

1997 .01

버터의 올바른 취급 요령 A B C

대한제과협회

베이커리

2002 .01

버터롤 모음

대한제과협회

베이커리

1998 .01

알기쉬운 제빵강좌(2)-재료사용에 관한 기초상식

대한제과협회

베이커리

1998 .01

쇼콜라 후리앙

대한제과협회

베이커리

1997 .01

알기 쉬운 제빵 강의(1)

대한제과협회

베이커리

1998 .01

버터 향이 살아있는 제품 특선

대한제과협회

베이커리

2006 .01

KSTAR 토카막 디버터 플라즈마에 대한 유체 전산모사

김성식 ,  윤시우

한국산업응용수학회 학술대회 논문집

2009 .05

부드럽고 담백한 맛의 영국 전통 과자 스콘

박소희

베이커리

2006 .01

파이의 온도 조절-버터의 가소성(2)

대한제과협회

베이커리

1997 .01

팝콘용 옥수수와 원재료 옥수수의 중금속 함량 평가 비교

김지연 ,  최은미 ,  이지연 외 6명

한국분석과학회 학술대회

2016 .05

버터 & 트랜스지방 관련 유지제품

대한제과협회

베이커리

2006 .01

아스콘 생산 및 폐아스콘 재생시의 오염물 배출량 분석

이병규 ,  채포기

한국대기환경학회 학술대회논문집

2005 .05