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자료유형
학술저널
저자정보
최낙민 (경상대학교 농과대학) 문영식 (경상대학교 농과대학) 고영두 (경상대학교 농과대학)
저널정보
한국초지조사료학회 한국초지조사료학회지 한국초지조사료학회지 제5권 제1호
발행연도
1985.1
수록면
73 - 78 (6page)

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본(本) 연구(硏究)는 Sorghum-Sudan hybrid를 생육시기별(生育時期別)로 절단(切斷)길이를 달리하여 silage를 제조하였을 때 이들이 silage의 품질(品質)에 미치는 영향을 구명(究明)하고저 실시되었다. 출수기(出穗期), 유숙기(乳熟期), 호숙기(糊熟期), 황숙기(黃熟期)에 예취(刈取)하여 각(各) 생육시기별(生育時期別)로 절단(切斷)길이를 1.0, 2.5 4.0cm로 하여 silage를 제조한 후 silage의 일반성분(一般成分), 유기산함량(有機酸含量), pH 및 Ammonia 태(態) N를 분석(分析)하여 silage의 품질(品質)을 평가(評價)하고, 주요성분간(主要成分間)의 상호관계(相互關係)를 분석(分析)한 결과(結果)를 요약(要約)하면 다음과 같다. 1. 생육(生育)이 진행(進行)됨에 따라 수분함량(水分含量)은 감소되어 건물함량(乾物含量)이 증가(增加)되었다. 조단백질함량(粗蛋白質含量)은 출수기(出穗期)에 12.55%에서 생육(生育)이 진행(進行)됨에 따라 감소하였고, 조섬유(粗纖維)는 증가(增加)하는 현상이었다. 2. Silage의 수분함량(水分含量)은 생육(生育)이 진행(進行)됨에 따라 현저히 감소되었다 (P<0.01). 3. Silage의 pH는 2.5cm로 절단(切斷)한 것이 가장 낮게 나타났으나 유의차(有意差)는 없었고 황숙기(黃熟期)가 3.53으로 가장 낮았으며 호숙기(糊熟期)가 4.59로 가장 높았다 (P<0.01). 4. Total-N에 대(對)한 Ammonia 태(態) N의 비율은 출수기(出穗期)가 16.3%로 가장 많고 호숙기(糊熟期)는 9.2%로 가장 적었다. 5. 유기산함양(有機酸含量)은 절단(切斷)길이별(別)로는 일정치 않으나 황숙기(黃熟期)가 유산(乳酸)은 많고 낙산(酪酸)이 없어 가장 양질(良質)의 silage를 만들 수 있는 것으로 나타났다. 6. pH와 유산(乳酸)(r=-0.719), 총산(總酸)(r=-0.716)간(間)과 낙산(酪酸)과 Flieg's score(r=-0.872) 간(間)에는 부(負)의 상관(相觀)이 있었고(P<0.01), 유산(乳酸)과 총산(總酸)(r=0.990), 수분(水分)과 ammonia 태(態) N(r=0 767)간(間)에는 정(正)의 상관(相關)이 있었다(P<0.01).

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