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학술대회자료
저자정보
Morita, Kazuo (Agricultural System Engineering, Faculty of Agriculture, Kagoshima University) Tanaka, Shun'ichirou (Agricultural System Engineering, Faculty of Agriculture, Kagoshima University) Ogawa, Yukiharu (Agricultural System Engineering, Faculty of Agriculture, Kagoshima University)
저널정보
한국농업기계학회 한국농업기계학회 International Conference 한국농업기계학회 1996년도 International Conference on Agricultural Machinery Engineering Proceedings
발행연도
1996.1
수록면
334 - 343 (10page)

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Quality evaluation for food and agricultural products have always been one of the most elusive problems associated with the handling , processing and marketing in a food plant production. In order to detect physical foreign materials in food and agricultural products, non-destructive techniques have been developed for many years. Application of X-ray system to detect physical foreign materials in food and agricultural products could be considered to be a high potential method. Especially , it is impossible to detect internal physical foreign materials by visual inspections. In this study, it was tried to be applied for two different X-ray devices. Soft X-ray system with CdTe sensor and X-ray CT scanner were evaluated for advantage of the detection of non-meltallic foreign materials in food and agricultural products . Though the soft X-ray is not a high energy radiation, it is possible to detect small different density in a material. The CdTe sensor has a high resolution for t e soft X-ray energy region. The density characteristics of foods and foreign material were expressed region. The density characteristics of foods and foreign materials were expressed as a soft X-ray energy spectrum. The energy spectrum was analyzed by a personal computer with a multi-channel analyzer. X-ray CT scanner can provide visual image and analyze by three dimensional information inside food and agricultural products. The X-ray CT scanner using as a medical equipment was used to detect a foreign material. The density characteristics of food and foreign materials in food were tried to be detected by the threshold value on the basis of the CT numbers. The soft X-ray absorption characteristics for acrylin plates and distilled water were obtained and could be found the possibility of detecting a small physical foreign materials such as a plastic wrapping film , a stone and grasshopper in food and agricultural products.
#SOFT X-RAY #X-RAY CT #FOREIGN MATERIAL #NON-DESTRUCTIVE DETECTION

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