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우유와 유제품
베이커리
1995 .01
Well-being 시대의 우유와 유제품의 건강 기능성
한국생명과학회 심포지움
2004 .06
우유 및 유제품에 나노기술의 응용
한국생명과학회 심포지움
2004 .06
우유와 유제품의 제조 가공 현황
한국식품조리과학회 학술심포지움
1996 .01
우유 및 유제품 포장 표시에 대해
포장계
2003 .01
경기 지역 중ㆍ고등학생들의 우유 및 유제품 섭취 실태, 인식 및 지식 조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2009 .11
생명과학적 측면에서 본 우유
한국생명과학회 심포지움
1998 .01
우리나라의 조리과학적 연구의 동향
한국식품조리과학회 학술 Seminar
1985 .01
기능성 유제품의 소비자 구매 행태에 관한 연구
대한가정학회 학술대회
2004 .01
클로렐라의 기능성과 유제품
한국생명과학회 심포지움
2004 .06
우유의 영양적 가치와 기능성
한국생명과학회 심포지움
2004 .06
우유가 몸에 맞지 않는 이유는 무엇일까?
베이커리
1998 .01
최근 10년간 일본 조리과학연구의 동향
한국식품조리과학회 학술 Seminar
1985 .01
유지식품의 조리 중 기능성 변화
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
우유의 소비와 연구개발
한국생명과학회 심포지움
2004 .06
식품 및 조리과학에서 효소의 중요성
한국식품조리과학회 학술심포지움
1991 .01
원리를 찾아서-유제품의 효과와 사용시 수분량의 차이
베이커리
1996 .01
세계의 포장 - 우유.유제품 맛.신선도 유지와 패키징
포장계
2011 .01
우유.유제품 용기로 보는 유니버설디자인
포장계
2008 .01
김의 조리방법에 따른 품질 특성 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2003 .04
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