단감식초 음료의 개발

조용식; 한귀정; 김진숙; 박동하; 함승시

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 조용식 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) 한귀정 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) 김진숙 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) 박동하 (감 익는 마을) 함승시 (강원대학교)

저널정보: 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회지 한국식품조리과학회 2005년도 춘계학술대회

발행연도: 2005.1

수록면: 103 - 103 (1page)

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조용식

소속기관 농촌진흥청 농촌자원개발연구소

주요연구분야 자연과학 > 생활과학

논문수 9 이용수 89

한귀정

소속기관 국립농업과학원

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 5% 자연과학 > 생활과학

논문수 142 이용수 13,596

김진숙

소속기관 고려대학교 생명환경과학대학 생명유전공학부

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 5% 농수해양학 > 농학

논문수 125 이용수 13,455

박동하

소속기관 감 익는 마을

주요연구분야 자연과학 > 생활과학

논문수 1 이용수 1

함승시

소속기관 강원대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 5% 자연과학 > 생활과학

논문수 119 이용수 15,175

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