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근육 내 Glycogen 함량이 사후 대사 속도와 돈육의 육질에 미치는 영향
한국축산식품학회 학술발표초록집
2002 .01
사후 근육의 온도 및 대사속도가 한우육의 연도에 미치는 영향
한국축산식품학회 학술발표초록집
2001 .01
육질등급에 따른 한우 주요 근육의 사후대사속도에 관한 연구
한국축산식품학회 학술발표초록집
2002 .01
가열속도가 돈육등심 근육의 열변성에 미치는 영향
한국축산식품학회 학술발표초록집
1998 .01
수입돈육 대비 국내산 돈육의 차별화 전략
양돈
2007 .01
돈육의 사후강직 정도가 수리미 제조시 겔 특성에 미치는 영향
한국축산식품학회 학술발표초록집
2004 .01
한국재래오골계의 초기 성장기간에 따른 근육 조직학적 특성 및 생리학적 변이분석
한국축산식품학회 학술발표초록집
2004 .01
발효 머루주박을 급여한 돈육의 품질특성
한국축산식품학회 학술발표초록집
2004 .01
일본의 돈육수급 전망과 국별 수입돈육의 특징
양돈
1997 .01
예비 가열 온도 및 holding time에 따른 돈육 등심 근육의 열안정성에 관한 연구
한국축산식품학회 학술발표초록집
1998 .01
Comparative Electrophoretic Studies of Isoperoxidase for 23 Species in the Genus Pinus
한국산림과학회지
1981 .01
세계의 돈육 생산 전망
종축개량
1992 .01
돈육의 소비증대를 위한 고찰
식품공업
1979 .01
돈육첨가 김치 발효중의 돈육의 물리 ${\cdot}$ 화학적 변화
한국축산식품학회 학술발표초록집
1998 .01
돈육 유통의 개선방향
양돈
1986 .01
사후 초기 온도처리에 의한 한우와 Holstein 육의 대사속도와 연도
한국축산식품학회 학술발표초록집
1998 .01
돈육의 보존및 저장
양돈
1984 .01
PIT1 유전자 다형현상과 관련된 돈육질 변이 관찰
한국축산식품학회 학술발표초록집
2000 .01
육가공업체,육가공제품.돈육수출 증가로 돈육 구매량 급격히 확대
양돈
1988 .01
일본의 돈육수입제도는 어떤가?
양돈
1987 .01
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