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학술대회자료
저자정보
금동혁 (성균관대학교 생명공학부 바이오메카트로닉스 전공) 김동철 (한국식품개발연구원 쌀연구팀) 김의웅 (한국식품개발연구원 쌀연구팀) 김훈 (성균관대학교 생명공학부 바이오메카트로닉스 전공)
저널정보
한국농업기계학회 한국농업기계학회 학술발표논문집 한국농업기계학회 2002년도 하계 학술대회 논문집
발행연도
2002.1
수록면
169 - 175 (7page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2006

시뮬레이션에 의한 저장 벼의 곡온 예측
금동혁 ,  김재열 ,  김훈 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 2006.01 학술저널

2002

시뮬레이션에 의한 저장 벼의 곡온 예측
금동혁 ,  김동철 ,  김의웅 외 1명 한국농업기계학회 학술발표논문집 2002.01 학술대회자료

초록· 키워드

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저장 중 벼의 품질에 영향을 주는 해충 및 미생물의 발생과 성장속도는 곡온과 함수율이 가장 중요한 요인이다. 곡온은 기온의 계절적 변화에 따라 변하게 되며 저장고내의 위치에 따라 다르게 분포된다. 이러한 불 균일한 온도분포는 자연 대류현상을 유발하고 수분이동을 발생시켜, 함수율 증가와 응축현상을 초래하여 벼의 품질을 손상시키게 된다(Keum and Kim, 1991). 해충의 번식은 온도와 매우 밀접한 관계가 있는데 15$^{\circ}C$이하일 때는 매우 느리거나 나타나지 않고, 4$0^{\circ}C$이상일 때는 대개 생존할 수 없다. 그러나, 3$0^{\circ}C$에서는 최대로 번식하게 된다(Chang et al., 1993). (중략)

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