비피더스균의 Caco-2 Cell 정착능과 유해세균 억제와의 관계

김응률; 정후길; 전석락; 유제현

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 김응률 (건국대학교 낙농학과) 정후길 (건국대학교 낙농학과) 전석락 (건국대학교 낙농학과) 유제현 (매일유업[주] 중앙연구소)

저널정보: 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회 심포지움자료집 한국유가공기술과학회 2001년도 제52회 춘계유가공심포지움 - 최근 유제품 기술개발 동향 및 경쟁력 제고

발행연도: 2001.1

수록면: 37 - 47 (11page)

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