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자료유형
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저자정보
저널정보
대한관광경영학회 관광연구 관광연구 제35권 제3호
발행연도
2020.1
수록면
89 - 108 (20page)

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오늘날 커피전문점은 음료를 제공하는 휴게실의 범위를 넘어 이미지를 구매하고 다양한 가치를 경험할 수 있는 문화 공간이 되고 있다. 좋은 전망을 가진 해양 도시인근의 커피전문점은 해안 전망과 결합되어 관광 명소로 인식되기도 한다. 본 연구의 목적은 서비스품질이 고객만족에 미치는 영향 및 커피 전문점을 다시 방문하려는 의도와의 관계를 조사하는 것이다. 연구목적을 달성하기 위해서 다음과 같은 연구 목표를 제시한다. 첫째, 이론적 배경을 바탕으로 루프탑카페의 서비스품질과 관련된 개념을 도출하고자 한다. 둘째, 서비스품질과 고객만족 및 재방문의도에 대한 영향을 조사할 것이다. 셋째, 대안매력도가 고객만족과 재방문의도 사이에 영향을 미치는지 여부를 조사할 것이다. 마지막으로, 본 연구는 학문적, 실질적인 의미를 이끌어 냄으로써 관련 업계의 발전에 기여하는 것을 목표로 한다. 커피전문점을 방문하는 소비자는 독특하고 편안한 인테리어, 편안한 공간, 뛰어난 자연경관과 같은 다양한 서비스품질을 원한다. 이것은 미래의 연구가 갤러리, 서점, 콘서트 홀 및 워크샵과 같은 다양한 문화 컨텐츠와 결합 된 문화 공간으로의 커피전문점이 발전되고 있음을 의미한다.
#Coffee Shop with Roof Top #Service Quality #Customer Satisfaction #Intention to Revisit #alternative Attractiveness

목차

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참고문헌 (44)

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강경구 / 2018 / Kano 모델에 기반한 베이커리 서비스품질이 고객만족과 행동의도에 미치는 영향에 관한 연구 / Culinary Science & Hospitality Research 24(10):85~95 dbpia 곽은정 / 2015 / 프랜차이즈 커피전문점 가맹본부의 가맹점에 대한 지원이 가맹점이 지각하는 관계만족, 관계품질, 장기지향성에 미치는 영향 / 관광연구 30(5):377~402 dbpia 김영자 / 2015 / 두 얼굴의 외식소비자 -외식소비자의 다양성 추구 성향이 관계혜택, 고객만족 및 재방문의도 간 구조관계에 미치는 조절효과- / 관광연구 30(5):245~265 dbpia 김상현 / 2002 / 고객재구매의도 결정요인에 관한 연구:고객가치, 고객만족, 전환비용, 대안의 매력도 / 마케팅연구 17(2):25~55 dbpia 김성혁 / 2009 / 호텔 레스토랑의 물리적 환경지각이 감정반응, 고객만족, 재구매 의도 및 추천의도에 미치는 영향 / 관광연구 23(4):81~99 google schola

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