국내 다소비 식품류의 Phytosterol 함량 분석

김민지 ,  김헌웅 ,  홍미래 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Effect of cooking methods on the phytosterol content in nine selected vegetables

Jung-Ah Shin ,  Jong-Min Pa ,  k 외 1명

Korean Journal of Agricultural Science

2016 .03

Cognitive-Enhancing Activities of a Phytosterol in vitro and in vivo

Min Chul Gim ,  Soo Jung Choi ,  Dong-Hoon Shin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Food Ingredients That Inhibit Cholesterol Absorption

Elliot D. Jesch ,  Timothy P. Ca

Preventive Nutrition and Food Science

2017 .06

식물성 유지 10종에 대한 주요 Phytosterol 함량 분석

조상훈 ,  이명진 ,  김기유 외 6명

한국식품영양학회지

2021 .01

반응표면분석법을 이용한 땅콩의 phytosterol 추출조건 최적화

홍미래 ,  위치도 ,  김병희 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Antioxidant Activity of Edible Sprouts and Phytosterol Contents by HPLC/UV Analysis

Ju ,  ee Kim ,  Ji Hyun Kim 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2023 .05

Comparison on the Crude Fat Contents and Fatty Acid and Phytosterol Composition of Korean Corn Hybrids

Mi-Jung Kim ,  Mi-Yeon Lee ,  Gun-Ho Jung 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Determination of cholesterol contents from the 8 selected Korean foods obtained in 2016

Yan Qin ,  Jong-Min Pa ,  k 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Methods comparison for improving cholesterol analytical method

So Hee Jung ,  You Mi Han ,  Na Young Yoon 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2021 .04

Applicability of phytosterol-based oleogel as a 3D printing material in physico-mechanical properties

Bonbeen Koo ,  You ,  im Oh 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

New Perspectives on Cholesterol Reducing Probiotics

Byong Hoon Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

새로운 기능성분 데이터베이스, 파이토스테롤 DB

황지현 ,  최은지 ,  이준수 외 2명

식품산업과 영양

2023 .06

Biological Properties of Onion Products

Ji-Su Song ,  Dong-Gyu Kim ,  Seong-Cheol Kim 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Vitamin E, Phospholipid, and Phytosterol Contents of Parkia biglobosa and Citrullus colocynthis Seeds and Their Potential Applications to Human Health

Ayomadewa Me ,  cy Olatunya ,  Akinwale Omojola 외 2명

Preventive Nutrition and Food Science

2019 .09

Effects of Different Processing Methods on Physicochemical Properties of Juice Products from Chinese Cabbages

Seung Hwa Gwak ,  Su Min Bae ,  Seonyeong Kang 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Physicochemical Properties of Isolated Proteins for Upcycling Food Processing By-products

Eun Ah Hong ,  Yeon Jae Jo ,  Yun Jo Jung 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

식품산업 측면의 쌀 가공제품 개발방향

이성희

식품산업과 영양

2016 .12

Production of High-Purity Phytosterol from Corn Oil Deodorization Distillate Via a Two-Step Process

Dong-Min Shin ,  Yu Jin Lee ,  Yejie Cho 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Evaluation of Ergosterol and Phytosterols as Markers for the Fungal Spoilage of Red Pepper Powder

Eunji Choi ,  Hyang Sook Chun ,  Sangdoo Ahn 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10