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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
임호동 (전남대학교) 신현재 (조선대학교) 김근중 (전남대학교)
저널정보
한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal Vol.35 No.1(Wn.172)
발행연도
2020.3
수록면
1 - 9 (9page)
DOI
10.7841/ksbbj.2020.35.1.1

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Hydrophobin, a functional protein produced by filamentous fungi, is a kind of bio-surfactant with no catalytic function. It is self-assembled without auxiliary additives to form various hydrophobic-hydrophilic interfaces. The unique chemical and biological properties of hydrophobin provide the possibilities to create versatile biomaterial for specific applications through protein engineering and combinatorial approaches. In particular, it is known to avoid immune reactions and thus can be used in a wide range of bio-compatible and medical application areas including an emulsification and surface modification, a protein purification tag, a cell immobilization tool, an antibacterial coating agent and a biosensor. However, hydrophobins secreted from wild-type organisms (typically filamentous fungi, ascomycetes and basidiomycetes) have some hurdles to apply for commercial use because of low productivity and difficult to scale up. This review examines the up-to-date reports on the structural characteristics, production and application examples of recombinant hydrophobins.

목차

Abstract
1. INTRODUCTION
2. 하이드로포빈의 구조적 특성
3. 하이드로포빈의 응용
4. 하이드로포빈의 생산
5. CONCLUSION
REFERENCES

참고문헌 (66)

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