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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이휘현 (고려대학교)
저널정보
역사비평사 역사비평 역사비평 2019년 겨울호(통권 제129호)
발행연도
2019.11
수록면
264 - 292 (31page)
DOI
10.38080/crh.2019.11.129.264

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This aricle summarizes Samyang-Nongshim’s long standing competition from the 1960s to the 1980s, and analyzes the business strategies selected by each company in the changes of Korean Society. In this period, the growth of Korea’s economy was accompanied by an increase in national income and a change in food culture, which led to the development of the domestic food industry. The food industry in Korea grew with the Park Chung-hee government’s strong policy and the spread of everyday consumption culture. Samyang, which was the starter of the ramen market, has grown into a large company by forming an image as a “public enterprise” through its advantages of market leader and close “cooperation” relationship with the government. on the contrary, Nongshim, a latecomer, constantly took on the offensive to increase the market share of the ramen market, building a “fresh and popular” public-frindly image distinguished from its comptitor Samyang. The two companies, Samyang and Nongshim, which grew up in different positionis, competed and formed distinctive images in oppositional strategies. In the changing market environment since the 1980s, Nongshim was more suitable than Samyang and the long-time rivalry in the ramen industry ended whtih a triumph of Nongshim.
#Ramen #Samyang Foods #Nongshim #Food Industry #Food Market #Business environment

목차

머리말
1. 라면 시장의 형성과 삼양-농심의 양자 구도 확립
2. 식품 소비 산업의 발전과 삼양-농심의 상반적 사업 전략
3. 농심의 고급화 전략 성공과 라면 시장 판도의 역전
맺음말
참고문헌

참고문헌 (14)

참고문헌 신청
공제욱 / 2008 / 국가동원체제 시기 ‘혼분식 장려운동’과 식생활의 변화 / 경제와 사회 (77):107~138 dbpia 국립농업경제연구소 / 1975 / 가공식품기업의 원료조달과 주요 편의식품 소비에 관한 연구 google schola 김재수 / 2007 / 식품산업의 현재와 미래 / 백산출판사 google schola 김흥주 / 2015 / 한국의 먹거리와 농업 / 따비 google schola 농심그룹 / 1996 / 농심30년사 / 농심그룹 google schola

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