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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국마케팅학회 마케팅연구 마케팅연구 제34권 제4호
- 발행연도
- 2019.11
- 수록면
- 29 - 51 (23page)
- DOI
- 10.15830/kjm.2019.34.4.29
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본 연구에서는 Romero and Biswas(2016) 연구의 한계를 보완하기 위해 “건강한 메뉴-왼쪽, 덜 건강한 메뉴-오른쪽”이 아닌 “가벼운 메뉴-왼쪽, 무거운 메뉴-오른쪽”이 메뉴 선택에 미치는 영향을 검증하고자 하였으며, 메뉴 위치에 대한 심적 정렬 구조는 메뉴의 건강함에 의해서가 아닌 메뉴 열량에 대한 무게감 인식 때문임을 증명하고자 하였다. 또한, 메뉴의 열량 무게감으로 인해 형성된 심적 진열 구조와 실제 진열 구조의 일치성(congruency)이 정보처리 수월성(processing fluency)에 영향을 미쳐, 해당 메뉴에 대해 긍정적인 평가를 야기하게 된다는 선택의 기저를 검증하였다. 메뉴 열량 무게감에 따른 가벼운 메뉴-왼쪽, 무거운 메뉴-오른쪽의 심적 정렬 구조가 실제 메뉴의 진열 구조와 일치하는 경우, 그 반대의 경우에 비해 메뉴에 대한 정보 처리가 더욱 수월해 져서, 오른쪽에 위치한 고열량 메뉴에 대한 구매의도가 높아졌다. 이에 학술적, 실무적 시사점을 논의하였다.
목차
ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구 1. 건강한 메뉴-오른쪽 vs. 덜 건강한 메뉴-왼쪽
Ⅲ. 연구 2. 열량 무게감과 메뉴 위치 일치도가 메뉴 선택에 미치는 영향
Ⅳ. 연구 3. 인터넷 쇼핑 환경 내 독립 단일 진열 상황에서의 재검증
Ⅴ. 결론 및 시사점
참고문헌
참고문헌 (48)
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Arnheim, Rudolf / 1974 / Art and Visual Perception: A Psychology of the Creative Eye / University of California Press
Berry, Christopher / 2019 / Understanding the Calorie Labeling Paradox in Chain Restaurants: Why Menu Calorie Labeling Alone May Not Affect Average Calories Ordered / Journal of Public Policy & Marketing 38(2):192~213
Bornstein, Robert F. / 1994 / The Attribution and Discounting of Perceptual Fluency: Preliminary Tests of a Perceptual Fluency/Attribution Model of the Mere Exposure Effect / Social Cognition 12(summer):103~128
Brookshire, Geoffrey / 2012 / Motivation and Motor Control: Hemispheric Specialization for Approach Motivation Reverses with Handedness / PLoS One 7(4):e36036
Burton, Scot / 2012 / Flies in the Ointment? Addressing Potential Impediments to Population-based Health Benefits of Restaurant Menu Labeling Initiatives / Journal of Public Policy and Marketing 31(2):232~239
Berry, Christopher / 2019 / Understanding the Calorie Labeling Paradox in Chain Restaurants: Why Menu Calorie Labeling Alone May Not Affect Average Calories Ordered / Journal of Public Policy & Marketing 38(2):192~213
Bornstein, Robert F. / 1994 / The Attribution and Discounting of Perceptual Fluency: Preliminary Tests of a Perceptual Fluency/Attribution Model of the Mere Exposure Effect / Social Cognition 12(summer):103~128
Brookshire, Geoffrey / 2012 / Motivation and Motor Control: Hemispheric Specialization for Approach Motivation Reverses with Handedness / PLoS One 7(4):e36036
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