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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2009.1
- 수록면
- 45 - 52 (8page)
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본 연구는 홀스타인 젖소의 반추위에서 순수분리 및 동정된 섬유소 분해균인 Ruminococcus flavefaciens(H-20) 및 Fibrobactor succinogenes(H-23)의 혼합 배양액(DFM)을 수준별로 반추동물에 적용하였을 때 반추위발효와 섬유소분해효소 활성에 미치는 영향을 평가하였다. 대사시험은 반추위 fistula가 장착된 12개월령 한우 암소 4두를 이용하여 4×4 Latin square 방법으로 실시되었다. 모든 처리구는 기초사료로, 농후사료 2kg에 톨페스큐와 오차드그라스의 혼합건초 3kg을 1일 2회로 나누어 균등 급여하였으며, DFM을 사용하지 않은 처리구(control), 기초사료를 포함하여 1%(50ml/day, H20+H23), 3%(150ml/day, H20+H23) 및 5%(250ml/day, H20+H23) 수준의 네 처리군으로 나누어, 사료 급여시 DFM을 반추위 cannula 안으로 직접 주입하여 실시하였다. 본 실험 결과 급여 후 모든 시간에서, 처리구는 반추위액내 pH의 유의적 차이가 나타나지 않았으나, 반추위 암모니아 질소의 농도에서 DFM투여 후 1시간에 3% 처리구(19.47mg/dl)는 5% 처리구(17.27mg/dl)와 차이는 없었지만, 대조구 및 1% 처리구(14.5 및 14.9mg/dl)와 비교하여 유의적으로 높은 농도를 보였다(p<0.05). 섬유소분해효소활력은 전체적으로 유의한 효과가 나타나지 않았으나, xylanase는 0시간에 5% 처리구(119.49μmol/ml/min)가 3% 처리구(72.02μmol/ml/min)와 비교하여 유의적으로 높은 농도를 보였다(p<0.05). VFA 농도는 butyric acid에서 급여후 1시간에 대조구(15.71mM)와 비교하여 3% 처리구(24.48mM)에서 유의적으로 높은 농도를 보였다(p< 0.05). 이러한 결과로 미루어 보아 혐기성 섬유소분해박테리아 배양액의 공급은 최소 3% 이상에서 반추위 발효에 개선효과가 있는 것으로 나타났다.
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참고문헌 (24)
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AOAC / 1995 / Official Methods of Analysis / Association of Official Analytical Chemist
Beauchemin, K. A / 1995 / Fibrolytic enzymes increase fiber digestibility and growth rate of steers fed dry forages. Can / J. Anim. Sci. 75 : 641 ~ 644
Beauchemin, K. A / 1997 / Effects of fibrolytic enzyme in corn or barley diets on performance and carcass characteristics of feedlot cattle. Can / J. Anim. Sci 77 : 645 ~ 653
Beauchemin, K. A / 1999 / Use of feed enzymes in feedlot finishing diets. Can / J. Anim. Sci 79 : 243 ~ 246
Bryant, M. P / 1953 / Cultural methods and some characteristics of some of the more numberous groups of bacteria in the bovine rumen / J. Dairy Sci 36 : 205 ~ 217
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