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저널정보
한국축산학회(구 한국동물자원과학회) 한국축산학회지 한국축산학회지 제47권 제3호
발행연도
2005.1
수록면
419 - 428 (10page)

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본 시험은 우리나라에서 자생하고 있는 쑥을 농후사료의 일부로 대체이용할 목적으로 산쑥(Artemisia montana PamPan)을 채취하여 건조 후 건물기준으로 농후사료에 0, 3, 5 및 10%를 대체하여 쑥 pellet 사료(쑥 대체 pellet 사료)를 제조하였다. 시험사료의 사료적 가치를 평가하기 위하여 평균체중 41.3kg의 건강한 면양 4두(Corriedale×Polwarth, ♂)를 공시하여 영양소이용율, 기호성, 반추위 내 발효 특성 및 미생물체단백질 합성량을 조사분석하였다. 조단백질 소화율은 대조구가 52.10% 였으나 쑥 대체 pellet 사료를 급여함으로서 55.4~56.6%로 약 6.1~8.6% 증가하였다(p<0.05). 조지방과 ADF 소화율은 쑥 대체 pellet 사료를 3% 급여할 경우 다른 처리구에 비하여 약 5.8~7.3% 증가하였다(p<0.05). 반추위액의 pH는 사료급여 0.5시간에 쑥 대체 pellet 사료를 3% 급여할 경우 다른 처리구에 비하여 감소하였으나(p<0.05), 사료급여 1시간 이후에는 큰 차이가 없었다. 반추위액의 NH3-N 함량은 사료급여 1시간에 대조구는 약 7.32mg/100ml 였으나 쑥 대체 pellet 사료를 3% 급여함으로서 약 9.68mg/100ml로 증가하였다(p<0.05). 반추위액의 acetic acid와 propionic acid 함량은 쑥 대체 pellet 사료를 3~5% 급여할 경우 그 효과는 크게 나타났다(p<0.05). 축적질소 함량은 대조구가 0.78 g/d이었으나 쑥 대체 pellet 사료를 급여함으로서 2.24~2.82g/d으로 증가하였다(p<0.05). Purine 배설량과 미생물체단백질 합성량은 대조구는 각각 19.1mmol/d과 13.8g N/d 이었으나 쑥 대체 pellet 사료를 10% 급여함으로서 각각 2.82mmol/d과 17.3 g N/d으로 크게 증가하였다(p<0.05). 이상의 결과, 건조 쑥을 농후사료에 3% 대체하여 쑥 pellet 사료로 제조급여하면 영양소이용율 향상, 반추위내 발효조건의 개선 및 미생물체질소 합성량의 증가 등으로 사료의 영양적 가치증진에 기여 할 수 있다고 사료된다.
#Mugwort #Nutrients digestibility #Ruminal fermentation characteristic #Retained nitrogen #Microbial protein synthesis

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/ 1961 / Volatile fatty acid analysis of blood and rumen fluid by gas chromatography google schola / 1963 / Quantitative method for determining the steam volatile fatty acid in the rumen fluid by gas- chromatography google schola / 1968 / Evaluation of urea urea phosphate and uric acid as NPN sources for cattle google schola / 1974 / Effect of ammonia concentration on rumen microbial protein production in vitro 32 : 199 ~ google schola / 1983 / Antimicrobial activity of compounds from Artemisia campestris google schola

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