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논문 기본 정보

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저널정보
한국환경보건학회 한국환경보건학회지 한국환경보건학회지 제44권 제5호
발행연도
2018.1
수록면
444 - 451 (8page)

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Objectives: This study was carried out to provide safe seafood to the public through simultaneous analysis rapid inspections for residual veterinary drugs in 150 fishery products in 2016. Methods: Quinolones (9), Sulfonamides (14), Penicillins (2), Cephalosporins (3), Tetracyclines (4), Macrolides (4), Lincosamides (2), Pleuromutilin (1), Phenicols (4), benzylpyrimidines (2), Others (1) Malachite green (2), and Melamine (1) were analyzed for 49 species using by HPLC and HPLC-MSMS. Results: There were six unsuitable samples, five among fish and one for crustaceans. Within the standard detection were five fish. The antibiotics found were Quinolones (50%), Tetracyclines (33%) and Penicillins (17%). Conclusions: As a result of the experiment, there were six unsuitable samples, five for fish and one for crustaceans. The most prevalent antibiotics were Quinolones. The quinolone antibiotics are highly persistent in fish tissues, so they require more time than the withdrawal period for other common veterinary drugs. Careful attention is required when they are used in fish farms.

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최동미 / 2005 / 식품 중 테트라싸이클린계 항생물질의 분석 / 분석과학 18(3):250~256 dbpia 김희연 / 2010 / 국내 유통 식품의 잔류동물용의약품 모니터링 / 한국식품과학회지 42(6):653~663 dbpia 오재호 / 2009 / 식품 중 잔류동물용의약품의 안전관리 / 한국환경농학회지 28(3):310~325 google schola 송지영 / 2012 / 국내 유통 축·수산물 중 페니실린계 동물용의약품에 대한 잔류실태조사 / 분석과학 25(4):257~264 dbpia 배진한 / 2010 / 수산물 중 penicillin계열 항생제의 분석 / 한국수산과학회지 43(6):629~636 google schola

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