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저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제15권 제5호
발행연도
2005.1
수록면
965 - 970 (6page)

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In our previous study [14], we found that heat-shock exposure did not stimulate the neutral trehalase activityin Sacchromyces cerevisiae KNU5377, but did in ATCC24858.Consequently, the trehalose content in KNU5377 became 2.6times higher than that in ATC24858. Because trehalosehas been shown to stabilize the structure and function of somethe relationship between trehalose content of these strains andthermal stabilities of whole cells, through differential scanningcalorimetry (DSC), and to predict critical targets calculated fromthe hyperthermic cel killing rates. These analyses showedthat the prominent DSC transition of both strains gave identicalTm (transition temperature) values in exponentialy growingcells, and that the Tm values of critical targets was about 3oChigher in KNU5377 than in ATC24858. Both heat-shockedtheir DSC transition profiles. On the other hand, the Tm valueof the critical target of KNU537 was decreased by 2.1oC,which was still higher than ATC24858 showing no changes.In view of these results, the intrinsic thermotolerance ofKNU5377 did not appear to result from the stability of entirecellular components, but rather possibly from that of particularmacromolecules, including critical targets, even though it shouldbe investigated in more details. Although the trehalose levelsin heat-shocked cells are significantly different, as described inand their predicted critical targets in two heat-shocked strainsseemed to be identical. These data suggest that the trehaloselevels examined before and after heat shock of exponentialygrowing cells are not closely correlated with the stabilities ofwhole cells and/or critical targets in both yeast strains.
#Thermotolerance #trehalose #DSC #hyperthermiccel-killing kinetics #critical targetThe rate constant of hyperthermic cell killing conventionallyrepresents the thermotolerance of living cells. The critical targetmodel #in which thermal damage of parti

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참고문헌 (19)

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Attfield, P. V / 1987 / Trehalose accumulates in Saccharomyces cerevisiae during exposure to agents that induce heat shock response / FEBS Lett. 225 : 257 ~ 263 google schola Gross, C / 1996 / Heat shock protein synthesis and trehalose accumulation are not required for induced thermotolerance in depressed Saccharomyces cerevisiae / Biochem. Biophy google schola Gross, C / 1998 / Application of mRNA differential display to investigate gene expression in thermotolerant cells of Saccharomyces cerevisiae / Yeast 14 : 431 ~ 432 google schola Hottiger, T / 1987 / Heatinduced accumulation and futile cycling of trehalose in Saccharomyces cerevisiae / J. Bacteriol. 169 : 5518 ~ 5522 google schola Iwahashi, H / 1995 / The correlative evidence suggesting that trehalose stabilizes membrane structure in the yeast Saccharomyces cerevisiae / Cell. Mol. Biol. 41 : 763 ~ 769 google schola

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