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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2009.1
- 수록면
- 361 - 364 (4page)
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Rahnella aquatilis strain AY2000 produces an anti-yeast substance (AYS), however activity of the AYS tends to be decreased by heat. To investigate whether trehalose can protect AYS activity against heat, comparative studies on the AYS with and without trehalose were performed. After heat treatment
at high temperatures (50℃-70℃), the AYS with trehalose had higher activity than the AYS without trehalose had. In case of AYS with trehalose (0.3-0.9M), activity of the AYS could be determined at ranging from 7.8
μg/mL to 31.3 μg/mL on S. cerevisiae by MTT method. Consequently, activity of the AYS after heating was well maintained by trehalose.
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Branca, C / 1999 / On the bioprotectiveness of trehalose: ultrasonic technique, Raman scattering and NMR investigations / J. Mol. Struc 480 : 133 ~ 140
Carninci, P / 1998 / Thermostabilization and thermoactivation of thermolabile enzymes by trehalose and its application for the synthesis of full length cDNA / Proc. Natl. Acad. Sci
Clancy, C. J / 1997 / Comparison of a photometric method with standardized methods of antifungal susceptibility testing of yeasts / J. Clin. Microbiol. 35 : 2878 ~ 2882
Cohen, B. E / 1998 / Amphotericin B toxicity and lethality: a tale of two channels / Int. J. Pharm 162 : 95 ~ 106
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