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저널정보
한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 한국미생물·생명공학회지 제38권 제1호
발행연도
2010.1
수록면
1 - 6 (6page)

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Human milk is frequently the only food source for a newborn during the initial stage of life after birth. Milk provides not only the nutrients necessary for the infant’s growth, but also ingredients that may enable the infant to thrive. Human milk oligosaccharides (HMO) are considered to be these beneficial ingredients for the health of infant. It has been reported that around 5 to 10 g unbound oligosaccharides and around 20 to over 130 different HMO are present in 1L of human milk. The suggested health mechanisms of HMO’s roles in host defense are 1) blocking bacterial adhesions, 2) binding to a toxin receptor on the extracellular domain, and 3) postbiotic effect resulting from the increase of probiotics such as Bifidobacteria and Lactobacilli. Among the prebiotic oligosaccharides,mixtures of long chain fuctooligosaccharides (10%) and galactooligosaccharides (90%) in infant formula are demonstrated to increase the number of Bifidobacteria and Lactobacilli to the levels seen in human milk fed infants.
#Human milk #breast milk #oligosacchrides #human milk oligosacchrides #prebiotics

목차

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참고문헌 (24)

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Bezirtzoglou, E. / 2006 / Occurrence of Bifidobacterium in the intestine of newborns by fluorescence in situ hybridization / Comp. mmuno. Microb. 29 : 345 ~ 352 google schola Bode, L / 2006 / Recent advances on structure, metabolism,and function of Human milk oligosaccharides / J. Nutr. 136 : 2127 ~ 2130 google schola Boehm, G / 2002 / Supplementation of a bovine milk formula with an oligosaccharide mixture increases counts of faecal bifidobacteria in preterm infants / Arch. Dis. Child Fet google schola Boehm, G / 2008 / Structural and functional aspects of prebiotics used in infant nutrition / J. Nutr. 138 : 1818S ~ 1828S google schola Collins, M / 1999 / Probiotics, prebiotics, and synbiotics: approaches for modulating the microbial ecology of the gut / Am. J. Clin. Nutr. 69 : 1052S ~ 1057S google schola

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