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Lipases are industrially useful versatile enzymesthat catalyze numerous different reactions including hydrolysisof triglycerides, transesterification, and chiral synthesis ofsources have been widely used industrial applications, suchas in food, chemical, pharmaceutical, and detergent industries,there are still substantial current interests in developing newmicrobial lipases, specifically those functioning in abnormalconditions. We screened 17 lipase-producing yeast strains,which were prescreened for substrate specificity of lipasefrom more than 500 yeast strains from the AgriculturalResearch Service Culture Collection (Peoria, IL, U.S.A.), andselected Yarowia lipolytica NRRL Y-2178 as a best lipaseproduction of a novel extracellular alkaline lipase from Y.lipolytica NRRL Y-2178. Optimal culture conditions for lipaseproduction by Y. lipolytica NRRL Y-2178 were 72 h incubationtime, 27.5oC, pH 9.0. Glycerol and glucose were eficientlyused as the most efficient carbon sources, and a combination ofyeast extract and peptone was a good nitrogen source forlipase production by Y. lipolytica NRRL Y-2178. Theseresults suggested that Y. lipolytica NRL Y-2178 shows good

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