지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2015.1
- 수록면
- 177 - 186 (10page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
국내 식품공전에 기술되어 시행중인 식품 내 벤조피렌 분석법은 회수율, 검출 및 정량 한계, 효용성과 정확성 등이 검증되어 적용되고 있다. 그러나, 기존의 시험법에는 시료의 추출 및 분리, 정제 등의 복잡한 전처리 과정이 포함되어 있다.
환경 및 식품 내 위해물질 검출법의 연구 및 개발의 현 추세는 시험비용과 시간소모를 최소화하고 시험과정을 단순화할 수 있는 비표지, 비파괴 분석법을 통해 관리 현장에서의 신속대응을 지향하고 있다. 본 총설에서는 현행의 벤조피렌 분석법에 대해 정리하고, 그 한계점을 극복하기 위한 새로운 시도로 라만 분광법을 이용한 벤조피렌 검출법에 대해 소개하고자 한다.
목차
등록된 정보가 없습니다.
참고문헌 (28)
참고문헌 신청
[학술지(정
Alexander J / 2008 / Scientific Opinion of the Panel on Contaminants in the Food Chain on a request from the European on Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Food / EFSA. J 72
Asher SA / 1984 / Ultraviolet resonance Raman spectrometry for detection and speciation of trace polycyclic aromatic hydrocarbons / Anal. Chem 56 : 720 ~ 724
Bao L / 2012 / enhanced Raman spectroscopic detection of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) using a gold nanoparticles-modified alginate gel network / Analyst 137 : 4010
Castegnaro M / 1991 / Laboratory decontamination and destruction of carcinogens in laboratory wastes : some polycyclic heterocyclic hydrocarbons
Alexander J / 2008 / Scientific Opinion of the Panel on Contaminants in the Food Chain on a request from the European on Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Food / EFSA. J 72
Asher SA / 1984 / Ultraviolet resonance Raman spectrometry for detection and speciation of trace polycyclic aromatic hydrocarbons / Anal. Chem 56 : 720 ~ 724
Bao L / 2012 / enhanced Raman spectroscopic detection of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) using a gold nanoparticles-modified alginate gel network / Analyst 137 : 4010
Castegnaro M / 1991 / Laboratory decontamination and destruction of carcinogens in laboratory wastes : some polycyclic heterocyclic hydrocarbons
함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
식용유지 중 벤조피렌 분석법 비교 연구
분석과학
2023 .12
-
식용유지 중 벤조피렌 분석법 비교 연구
한국분석과학회 학술대회
2023 .11
-
Results of detection of Benzo(a)pyrene by type of edible oils using HPLC and GC-MS
한국분석과학회 학술대회
2024 .11
-
건강기능식품 및 기능성 표시식품 중 프락토올리고당 분석법 최적화
한국분석과학회 학술대회
2024 .11
-
식품 중 부정물질 시험법 현황 및 검출 사례
한국분석과학회 학술대회
2016 .05
-
식품의 매질 별 Sn, Al 분석법 비교 연구
한국분석과학회 학술대회
2018 .11
-
Diversity, Properties of Benzo(α)pyrene Degrading Bacteria Isolated from Polluted Soil
한국미생물학회 학술대회논문집
2019 .04
-
읽기 쉬운 총설ㅣ현장 마약 검출을 위한 분석법 개발 연구 동향
화학세계
2024 .07
-
HS-SPME 방법을 이용한 식품시료 내 PCBs의 간이 분석법
한국분석과학회 학술대회
2015 .11
-
수도권 거주 결혼이주여성 가구의 식품환경과 식품불안정성 간의 관련성
Journal of Nutrition and Health
2023 .06
-
Detection of micro-nano Plastics using Dark Field Spectroscopy and Surface-Enhanced Raman Spectroscopy
한국분석과학회 학술대회
2022 .05
-
황 기반의 단백질 정량분석법과 아미노산 기반의 단백질 정량분석법의 비교
한국분석과학회 학술대회
2018 .11
-
2015년 식품 및 식품첨가물 생산실적
포장계
2016 .01
-
신문고 - 국가식품클러스터와 식품패키징
포장계
2015 .01
-
알로에 겔 건강기능식품 중 알로인 HPLC 분석법 확립
한국분석과학회 학술대회
2022 .11
-
라만 분광법을 활용한 세균 검측 기술
미생물학회지
2017 .06
-
Determination of Benzo(a)pyrene and Copper chlorophyll in olive oils and grape seed oils
한국분석과학회 학술대회
2023 .11
-
청소년의 식품안전 관심수준에 따른 식품관련 건강인식과 식품표시 사항 이용실태 - 2020년 식품소비행태조사 자료 이용 -
동아시아식생활학회지
2023 .12
-
Transmission Raman spectroscopy as a tool for detection of foreign substances in meat patties
한국분석과학회 학술대회
2024 .11
-
인천 및 경기지역 성인 여성의 전자상거래에서 식품 구매실태와 식습관과의 관련성
Journal of Nutrition and Health
2019 .06
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
최근 본 자료
댓글(0)
0